от bgwines » Нед Апр 01, 2007 11:25 pm
Наистина забелязвам, че от година на година нивото на вината, които се показвет расте. И това според мен е нормално, защото напоследък доста български фирми наблягат на лозарството, което е основно за едно хубаво вино.
Националните дегустации претърпяха промени през годините, но основното, което трябва да стане е да се състезават реални вина, а не проба 1,2,3......до N-та. След като НЛВК организира взимането на пробите за дегустация, как после се контролира дали виното, което излиза на пазара е точно това, което е спечелило и за кое вино те са предоставили стикери за наградено?
Лошото е също, че много от фирмите се отказаха от този конкурс. Три, четири големи фирми от страната са основните участници с по около 100 проби, останалите са за масовка. Остава си тенденцията, че колкото повече проби се дадат, толкова повече награди. във вестниците се пише броят на учавстващите проби, но колко фирми реално се състезават?
повечето от наградените с големи отличия вина ги няма за дегустация на щандовете. Камарата спря да организира открити дегустации на учавстващите в конкурса вина. После кой знае кои вина ще видим на пазара! И така специалистите, които не сме учавствували в дегустационните комисии не можем да разберем кои вина са оценени и кой къде се намира.