Кога се слага откиселител?...има ли някакви критерии.
До колко този процес е разпространен във големите и малки винарни?
Моля за вашето мнение.
А да и още нещо в какъв ред са процесите откиселяване ,избистряне(бентонит)и стабилизиране?
Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 31 госта