СЕБ отново ми помогнаха да си припомня в коя държава живеем - хаос и трагедия.
Не мога да разбера един или два конкурса Винобалканика има. Или три
Според регламента,който по стара традиция , се прескача или не се зачита, имаме серия А - Купажни, 15 % и серия Б - чистосортови.
Дотук добре.
На финала -има бели, има и червени вина. Няма групи, няма серии. Да не говорим за 6-те подкатегории.
Кое бяло, червено е в серия А , кое в Б - не става ясно.
Почнем едно нещо, накрая стане съвсем друго.
При всеки конкурс правилата ,освен че трябва да са ясни, трябва и да се спазват.
Във Винарията има по голям ред
Но стига съм се кахърил - ако те не искат - нищо не може да ги промени.
Иначе добра идея за конкурса. Поздравявам го и вярвам , че ще продължи и за в бъдеще.
Трябваше да има такова нещо, дори късно стана, но добре це беше СЕБ
Въпреки :
- малкото балкански страни - още е самото начало и трудно е да се намерят.
- повече чужди дегустатори в журито - те ще си дойдат с повечето страни.
Иначе за мен битката за местните сортове е загубена отдавна.
За България - ще ги ползваме за евтини вина за наш и чужд пазар, за дестилати и май толкова...
Няма държава в лозарството, а повечето нови лозя знаете с какво се садят...
За чуждите - ще погледна дали на международни конкурси се явяват и печелят с техни си сортове или с популярните.
Като гледам класирането, за мен няма смисъм да представяш проби , ако не са Мавруд или Рубин от червените и ароматни от белите.
Не напрадно дадох горе пример с Димята - трудно ще се пребори с ароматни.
Пък ако се включат Среброструй или Дунавски лазур - майка им жална.
Или Сторгозия или Букет - няма да пуснат никой на края на класирането.
То сигурно част от журито не ги е чувало тези сортове, камо ли дегустирало. И като започне да ги оценява на база познатите и масови вина от Шардоне, Мускат, Мерло, Каберне...
15 % участие в серия Б ми се виждат малко.
Като "залееш" 15 - 20 процента Дунавски лазур с Совиньон Блан, Траминер, Шардоне или Памид с Мерло, Каберне местния сорт трудно може да се различи и да се види приноса му- положителен или отрицателен.
Айде стига толкова , че обед стана.