Етичен кодекс на технолозите на вино

Тук може да поставите своя проблем за решаване ако не може да се справите или просто искате още едно мнение

Модератори: dcv, ilu6a

Етичен кодекс на технолозите на вино

Мнениеот vasaka » Пет Ное 20, 2009 6:34 pm

Здравейте.Можете ли да ми дадете информация за етичен кодекс на технолога на вино и пиво.Търсих в google но не намерих нищо конкретно.
vasaka
 
Мнения: 1
Регистриран на: Пет Ное 20, 2009 6:13 pm

Мнениеот vinoirakia » Нед Ное 22, 2009 8:35 am

От 15-20 години, завършилите и започнали работа технолози, произнасят една клетва.
По време на Винария, бала "Любов и вино, вино и любов" се случва.
От нея само помня , че не трябва да се слага вода във виното.
Ако някой има пълния текст - може да го публикува.
Нещо като Хипократовата клетва е.
vinoirakia
 
Мнения: 363
Регистриран на: Сря Фев 28, 2007 12:29 pm
Местоположение: Пловдив

Мнениеот sstan » Пон Ное 23, 2009 8:28 am

ДИОНИСИЕВАТА КЛЕТВА

Встъпвайки в редовете на лозарите и винарите, получавайки вашето доверие,

аз се Заклевам пред колегите си, пред моите учители и пред моите следовници;

кълна се пред Сабациус, Бакхус и Дионисий, че:

- ще обичам лозата, както обичам децата си;

- ще помагам за нейното развитие и опазване, както помагам на роднините си;

- ще уважавам човека, който се грижи за лозата, както уважавам себе си;

- ще правя вино само от грозде, както са ни завещали прадедите ни;

- няма да използвам виното, за постигане на користни цели;

- няма да допускам засаждането на лозата на лоши терени;

- няма да посягам с лоши помисли към нея, както не посягам към човека;

- няма да разреждам никога виното с вода;

- няма да злоупотребявам с виното, както няма да подтиквам и други да вършат същото;

- към работа и грижа за виното ще присъствам сам с чисти помисли, както бих направил с любимата си;

- ще помагам на колегите си изпаднали в беда;

- ще предавам своя опит и знания на по-младите си колеги;

Обещавам, че: даже и да се разделя с лозаро-винарството, никога няма да винохулствам

и да уронвам достойнството и престижа на професията ни.

Ако престъпя клетвата си, нека:

- Да не узрява гроздето ми!

- Да ми се разсъхнат бъчвите!

- Да ми се вкисва виното!

- Боговете да ме оставят без вино на трапезата!

ЗАКЛЕХ СЕ!
sstan
Site Admin
 
Мнения: 648
Регистриран на: Пон Яну 15, 2007 5:54 pm
Местоположение: Велико Търново


Назад към Въпроси и отговори

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Google [Bot] и 2 госта