Страница 1 от 1

Вино на ишлеме

МнениеПубликувано на: Пет Мар 09, 2012 3:53 pm
от krasimir_ivg
Здравейте на всички любители и професионалисти в този бранш .
От дълги години
отглеждането на лозя е наш поминък ,но ниските цени на гроздето водят до загуба ако се занимаш с този поминък ! Търся начин да произвеждам вино ,но началната инвестиция за винарна е много голяма. Знаете ли нещо повече за производство на вино на ишлеме ? Районът на Ивайловград е много благоприятен и суровина тук е много хубава ,но цената на гроздето е много ниска , затова търся начини да произвеждам вино тук !

Re: Вино на ишлеме

МнениеПубликувано на: Пет Мар 09, 2012 8:06 pm
от sstan
Здравей, правенето на вино по този начин /въпреки че не се води ишлеме/ е все по-често срещана практика. Най лесно е просто да се спазариш с някоя местна изба от гледна точка на местоположението. Внимавай и добре си договори условията предварително. От гледна точка на качеството е важно да има необходимите условия за твоите сортове и количества. Не на последно място обаче е важно да си сигурен че знаеш какво ще правиш готовото вино. Доста колеги имат лош опит в товаотношение.
Успех!