Здравейте и Честита Баба Марта!:)
С баща ми направихме една бъчва Каберне през октомври, което имаше доста висока захарност (по спомен 25-26).
Проблемът е, че вече дойде март, а винцето още не е станало - мътно е и няма вкус на вино.
Първите седмици си хвърля (вря) както си му е реда и всичко, какъв може да е проблема и да се надяваме ли, че ще пием вино скоро? )
П.П. Гроздето е купено и шарата беше оставена да ври до една друга бъчва от домашното лозе. От другата бъчва виното си стана за 40 дни както си му е реда, а това - не.
Всякаква помощ ще е от полза
Благодаря и бъдете здрави!