Здравейте ,нов съм в форума и искам да попитам нещо ?
При преминала бурна ферментация и преточване на червено вино в бидон поставих по голямо количество от Калиев метабисулфит т.е. за 35литра вино сложих в едно парцалче смесено към 4 грама Калиев метабисулфит и 2 грама лимонтозу, но вместо само да натопя парцалчето и да остане да виси в бидона над виното съм го потопил и на сутринта беше празно ( разтворило се е ) , като предишния ден бях добавил и 10 грама серниста киселина .
Та въпроса ми е какъв ще е ефекта от това , дали няма да има някакъв проблем за пиещите това вино и за самото вино и дали може да се направи нещо при този проблем .
Мерси.