Страница 2 от 2

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Пон Окт 18, 2010 2:09 pm
от ilu6a
Защо да не са съвместими?Има ли някакви критерии чрез които се подхожда при купажиране?А литература по въпроса???
Много ще е любезно ако споделите...

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Пон Окт 18, 2010 3:10 pm
от dimov
Целта на купажирането е да се постигне по-хармонично и по-комплексно вино. Вината трябва да се допълват и да постигнете определен характер. Правила има например за вината AOC във Франция. На този сайт има информацията : http://www.vignes-vins.fr/Regions/index.html - на френски е, но с гугъл преводач или нещо подобно ще се справите.
Ако правите трапезни вина може да смесвате каквото и както си поискате.

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Вто Окт 19, 2010 7:11 pm
от teodor
polina написа:... sorta Storgoziq mislq che ne e razreshen za prerabotka po balgarskoto zakonodatelstvo.

На сайта на ИЛВ Плевен не се споменава за подобна забрана. http://ilv.my.contact.bg/pos_mater/STORGOZIA.htm
Наистина ли не е разрешен и ако да - защо?
Всъщност, интересувам се от този сорт с идеята евентуално напролет (2011-та) да купя и засадя от него 10-15 лозички. Мястото е между Троян и Априлци, засега имаме останало от дядо ми само Отел и ми се иска да подобря малко виното, което си правим.
Благодаря.

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Вто Окт 19, 2010 10:08 pm
от ilu6a
и моето място е наоколо и съм засадил това Пино от снимките...но след коментара на Димов за подложките почнаха да ме гризат съмнения за правилноста на избора.еееееееееееее не става да се качи...и защоо-пише Максималната големина на файловете е достигнатане стгава..а е 80кв

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Чет Окт 21, 2010 7:21 pm
от ggeonik
Митко много добре ви е обяснил за сортовете за съвместимоста им после и за различната технологична зрелост .Аз ще добавя само едно.... не правете манджа с грозде трудно се получава ..Засадете си нещо просто и издръжливо на студ, пек ,вятър ,мързел и си прави винце.За всичко друго се иска много време ,а си мисля ,че липсва на всички.

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Чет Окт 21, 2010 9:29 pm
от ilu6a
недейте така високопарно...да не придаваме чак такава уж сложност на нещата.Отглеждането на разл.сортове не е само работа на дипломирани лозали и технолози-още повече че сега популярните сортове тепърва стъпват тук...

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Пет Окт 22, 2010 1:45 pm
от ggeonik
Десет сорта .Десет различни резитби .Десет различни технологии на отглеждане ,ако си мислите че е елементарно ОК всеки сам си решава и в това е магията на всичко .Стига да ти доставя удоволствие всичко е наред зависи каква е целта .

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Пет Окт 22, 2010 10:28 pm
от ilu6a
Не съм казал, че е елементарно...но това с резидбите е пресилено чак пък 10)))и 10 технологии на отглеждане)))...
Искате да кажете например че един Ленц Мозер или Фаже не може да се приложи за няколко сорта... вярно едни са по-буйно...

Re: izbor na sortove grozde

МнениеПубликувано на: Вто Фев 08, 2011 9:23 pm
от kontakten
Здравейте!
Преди малко се регистрирах в този сайт и намирам много интересни и полезни съвети.
Предполагам, че повечето от участниците във форума са професионалисти искам да се обърна към тях за съвет.
Баща ми е много запален лозар и винар и непрекъснато се стреми да се усъвършенства в товаа което прави.
Имаме лозе в Странджа планина в гр. Малко Търново (града не е известен с винопроизводство), в което отглеждаме
предимно памид и малко липа. Почвата е съставена от кариерски пясък, а на дълбочина над 70 см. е толкова сплъстена, че
обработката и е истинско мъчение.
Опитвали сме да отглеждаме и други сортове грозде, като каберне и мерло, но не виреят както сме чели по книгите.
Въпроса ми е: какви сортове грозде бихте ми препоръчали да засадим(по възможност червени)?
Предварително благодаря на всички за идеите и съветите.
Поздрави
Стоян Вълков