Винарски Форум

здравейте,за първи път правя вино,по-точно уча се да правя бяло вино ,както ми казаха -отделих гроздето от чепките,намачках го-отделих семките и люспите,докарах го до 25%захарност,сложих му маркуч в капака и го запечатах и така месец и двайсет дни,когато го отворих се оказа много горчиво,моля кажете ми мога ли да го оправя и как,защото има хубав цвят и аромат но някъде греша

ако си отавила семките и ципите заедно със сока да ферментира затова гор4и
трябва да отдели6 гроздето от 4епките и после да го сма4ка6 внимателно. прецеди ка6ата или я пресувай - зависи с какво разполага6. полу4ения сок остави да ферментира както знае6.

blagodarq