Здравейте винари,
тази година завърших УХТ-гр Пловдив ,съответно специалност вино и пиво.Само че както се сещате теорията с практиката нямат нищо общо.Аз обаче съм обещала на дядо ми ,че тази година ще го надмина и сега ви моля за помощ.Да ми дадете "рецептурата" за бяло вино.Предполагам ,че ще работя с мискет. И ако може да ми кажете от къде мога да си закупя консумативи за производството ,като чипс ,бистрители,дрожди....в количества необходими за домашни условия.Разбира се ,ако съм в изба с налична лаборатория няма да ми е толкова трудно,но в домашни условия ще бъда затруднена доста